Vins Rosés - Le Chai des Sablons

Rosé de Touraine

Comme pour les autres types de vins, les sols très variés:

"Aubuis" (argilo-calcaire), "Perruches (argiles à silex), sables ou graviers légers, sables sur tuffeau ou faluns, permettent aux différents cépages de s'exprimer pleinement.

Les Touraine rosés sont élaborés principalement à partir des cépages suivants:

Gamay, Cabernet franc, Côt ( ou Malbec).

Plus localement, on peut également employer plusieurs cépages assemblés dont le Pineau d'Aunis et le Groslot.

Les Touraine rosés sont toujours secs, frais, et fruités avec des arômes de fruits rouges. Rendement : 60 hl / ha