Vins Rouges - Le Chai des Sablons
Tradition - Cabernet - Cabernet vieilli en fut de chêne - Cot - Gamay
La Touraine est un vaste terroir à vin, en plein centre de la région Loire.
C'est en Touraine que se trouvent les fameux Châteaux de la Loire.
Les vins rouges de Touraine sont majoritairement vinifiés avec du cépage Gamay.
Ici, en Touraine, le Gamay est utilisé avec
du Cabernet, originaire de Bordeaux,
et du Pinot Noir, originaire de Bourgogne.
Cela signifie que le vin rouge de Touraine est un extraordinaire condensé du vin rouge français.
Les vins rouges de la Vallée de la Loire se marient bien avec des plats à base porc, du paté au roti, ou jambon. Ils sont aussi des bons compagnons du poulet.
